| Recetas de carnes |
4 porciones
Costillas de cerdo a la naranja |
| Dificultad: Facil |
 Ingredientes: |
 |
4 chuletas de cerdo naturales
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de orégano en polvo
1/2 taza de caldo de verduras
1 taza de jugo de naranja colado
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de mostaza
1 taza de gajos de mandarina sin semillas
Puré de papa como guarnición |
| Preparación |
Calentar el aceite en una sartén, sazonar las chuletas con las especias y freír.
Calentar el caldo de verduras y agregar el jugo.
Verter y mezclar con el líquido el azúcar y mostaza.Colocar las chuletas fritas en la salsa y cocinar por 5 minutos más. Cocinar hasta que espese, agregar los gajos
Para servir, colocar las chuletas bañadas en la salsa y acompañar con puré de papa, decorar con perejil picado. |
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